فوائد الموز الصحية

عرفت فوائد الموز الصحية منذ آلاف السنين
هيث استخدمه المطببين بالهند لمعالجة مشاكل المعدة
والهضم كما كان معتقد انه يحارب
الشيخوخة ويحتوي على سر الشباب.

أما بالآونة الأخيرة وجد العلم ان للموز فوائد صحية كثيرة وهي موثقة والدلائل اليعا مقنعة.

الموز, فوائد الموز الصحية, الموز للحامل

Picture Source: Stephen Hobson

موجز فوائد الموز الصحية

  • السيطرة على ضغط الدم
  • لضبط مستوى السكر بالدم
  • مضاد للإكتئاب ويقوي الذاكرة
  • يريح من مشاكل المعدة ويحمي من القرحات
  • الموز مفيد للحامل
  • يقى من سرطان الكولون
  • الموز للكلى والعظام
  • يجدد الطاقة

وبالتفصيل:

الموز للسيطرة على ضغط الدم

الموز غني  بالبوتاسيوم  وهو معدن غذائي ضروري  للحفاظ على ضغط دم طبيعي وبهذا فهو يحمي القلب <مأكولات لصحة القلب والدورة الدموية> والشرايين بصفة عامة.

كما وجد العلماء أن المركبات الطبيعية في الموز تتفاعل وتتصرف بطريقة مشابهة للعقاقير المضادة لارتفاع ضغط الدم.

   وقال باحثون في دراسة أن ضغط الدم انخفض بنسبة 10٪ لدى الأشخاص الذين تناولوا موزتين يوميا لمدة أسبوع.(1)

الموز لضبط مستوى السكر بالدم

الموز غني بالفيتامين ب-6 وهو معروف بقدرته على تحويل  الكاربوهيدرات  إلى سكر الجلوكوس والذي يحفز البنكرياس لإفراز الأنسولين، الأمر الذي يعزز امتصاص الجلوكوز إلى العضلات والخلايا الأخرى وبذلك يحافظ على معدلات صحية لسكر الدم.

هناك إعتقاد أن الموز يسمن وأنه يحتوي على معدل عالي من السكر <مرض السكري واستهلاك السكر بالعالم>، ولكن حسب جمعية السكري الاميركية  موزة صغيرة تحتوي على 100 سعرة حرارية فقط وهذا ليس أكثر من تفاحة متوسطة الحجم دون أن ترفع مستوى الجلوكوز بالدم بطريقة ملفتة.

بالإضافة إلى ذلك، نوعية الكربوهيدرات بالموز لا تسبب إرتفاع خطر بمعدل الجلوكوس أو سكر الدم. الموز لديه معدل مؤشر نسبة سكر 12, وهذا معتبر معدل منخفض. المأكولات بهذه النسبة أو أقل معتبرة مناسبة كجزء من حمية صحية (2)

الموز مضاد للإكتئاب ويقوي الذاكرة

 يحتوي الموز على مادة التربتوفان* التي تساعد الجسم على انتاج السيروتونين** وهو وبمثابة مهدئ خفيف.

ذلك وأن الجسم لا يصنع التربتوفان والمصدر الوحيد له هو من خلال نظامنا الغذائي والموز واحد  من أسهل الطرق للحصول عليه.

علاوةً على ذلك اشارت الكثير من الدراسات أن التربتوفان قد يساعد على تقوية الذاكرة (3)

Tryptophan*   Serotonin**

الموز يريح من مشاكل المعدة ويحمي من القرحات

لطالما عرف أن الموز مفيد لمن يعاني من مشاكل المعدة.

المحتوى العالي للبوتاسيوم مفيد للحفاظ على الماء بخلايا الجسم وبالأخص عند القيء أو الإسهال عندما يضيع الكثير من الماء. ذلك وأن أكل الموز خفيف على المعدة لذلك لن يشجع المزيد من القيء عند أكله.

  كما أن الموز يحتوي على البكتين* والأليف <فوائد الألياف الغذائية ومصادرها> الأخرى والتي تساعد في تنظيم عملية الهضم وتيسير حركة البواسير لمن يعاني من الإمساك.(4)

 ذلك وأن الموز مكافح طبيعي لحمض المعدة وبذلك يمكن أن يحمي من تطور القرحات كما أنه يخفف من ألم حرق المعدة واللذي سببه زيادة الحموضة.

كما أن الموز يحتوي على عناصر تعزز نمو البكتريا المفيدة بالمعدة ومحاربة البكتريا المضرة والمسببة للكثير من أمراض المعدة، ولا سيما القرحات. (5)

Pectin*

الموز مفيد أثناء الحمل

بما أن الموز يساعد على تهدئة المعدة، كما أنه يسيطر على حموضة المعدة، فهو  مناسب للنساء الحاملات <فوائد الفاكهة للحامل | أشهي وسيلة لتناولها> اللاتي تعاني من غثيان الحمل، خصوصاً لأنه سريع وسهل التناول صباحاً.

ذلك وأن البوتاسيوم بالموز معروف أنه يهدئ المعدة بالإضافة إلى أنه يساعد على تفادي تشنجات العضلات، خاصةً بالساقين. الفيتامين ب-6  <فيتامين ب | فوائد ومصادر> الموجود بالموز مفيد جداً لتغذية الجنين فهو يساعد على توصيل الاكسيجين والاغذية كما أنه غذاء مهم لتطور الجهاز العصبي للجنين. (6)

الموز يحمي من سرطان الكولون

المعروف والموثق علمياَ ودون شك أن أكل الفاكهة مفيد لمحاربة الكثير من أنواع السرطانات.

وقد نشر جورنال ابحاث السرطان البريطاني أنه الناس الذين يتناولوا مأكولات غنية بالألياف مثل الموز بصفة عامة لديهم 40% أقل فرصة الإصابة بسرطانات الأمعاء.

 بالاضافة إلى ذلك، هناك علاقة قوية بين ألياف معينة – هما (اينولين) و (ألجفركتس) –  الموجودة بكثرة بالموز وإعاقة نمو الخلايا السرطانية بالكولون، وذلك لأنها مغذي ومنشط للخاليا والبكتريا المفيدة بالجهاز الهضمي ككل. (7)

فوائد الموز للكلى والعظام

وجود البوتاسيوم  بكثرة بالموز يقلص من إفراز الكالسيوم بالبول ويقلل من مخاطر حصى الكلى كما أنه يقلل من فقدان  الكالسيوم  من الجسم، وبالتالي يمكنه تقليل من خطر ترقق العظام. (8)

الموز يجدد الطاقة

تمثل العديد من الفيتامينات والمعادن والسكريات التى تعرف بـالإنولين وغيرها، والتى يحتوى عليها الموز, مصدر طبيعي للطاقة التى يحتاجها الجسم خاصة مع بداية كل صباح، فتناول حبتين من الموز تكفي لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة  حتي وقت الغداء


المصادر:
Sources:
(1) American Heart Association
(2) United States Department of Agriculture
(3) Stanford Linear Accelerator Center
(4)(5) National Institute of Health
(6) Cochrane Summaries
(7) Jackson Siegelbaum Gastroenterology
(8) University of Maryland


Updated: 10/29/2015


عندك تعليق؟

Your email address will not be published. Required fields are marked *