فوائد الأرضي شوكي (الخرشوف)

الأرضي شوكي (او الخرشوف) واحدة من أقدم
النباتات الطبية التي يعود تاريخ إستعمالها إلى
القرن الرابع قبل الميلاد.

 

فوائد الأرضي شوكي - الخرشوف - الصحية

الإغريق والرومان استخدموا الأرضي شوكي كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي وقد تم توثيق استخدامها كعلاج لمشاكل الكبد واليرقان الى القرن 16.

وقد أظهرت التجارب السريرية والتجريبية أن تناول الأرضي شوكي مفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة بما فيها المعدة العصبي واعتلال المعدة العصبي وانتفاخ البطن والقولون العصبي.

كما انه وجد ان الأرضي شوكي ممتاز لتخفيض مستويات الكولسترول في الدم ومنع أمراض القلب وتصلب الشرايين وتعزيز إزالة السموم من الجسم وكذلك حماية الكبد من التلف.

هذا ملخص لبعض فوائد الأرضي شوكي (الخرشوف)

  • لحماية الكبد
  • تحمي من مرض السكري
  • لمحاربة إرتفاع معدل الكولسترول
  • للوقاية والعلاج من السرطان
  • غنية بمضادات الأكسدة لحماية القلب
  • تساعد الهضم وتحارب الامساك

الروابط الخضراء لمقالات بهذا الموقع | الروابط الزرقاء للمصادر الخارجية

وبالتفصيل:

حماية الكبد

لطالما عرفت الأرضي شوكي بمقدرتها على حماية الكبد والدراسات الحديثة برهنت هذا.

المعروف أن الأرضي شوكي تحتوي على مضادات الأكسدة السينارين* والسيليمارين** اللاتي يتبين أنها تساعد على تجديد خلايا الكبد.
Cynarin* Silyramin**

تحمي من مرض السكري

تحتوي ثمرة الأرضي شوكي خاصة في قاعدتها على كمية جيدة من  فيتامين (أ) وفيتامين (ب) ومعظم الكربوهيدرات الموجودة به عبارة عن انيولين* الذي يتحول بالتحليل المائي إلى سكر فاكهة (فروكتوز) فيمكن استعماله غذاء لمرضى السكري.

   كما ان الأرضي شوكي تساعد على ضبط إنتاج وإفراز الجلوكوز (السكر) بالكبد، وهذا يحمي من الاصابة بمرض السكري.
Inulin*

محاربة إرتفاع معدل الكولسترول

أكدت دراسة ألمانية أن الأرض شوكي لها مفعول قوي على خفض نسبة الكولسترول، وتحسين نسبة الكوليسترول “الجيد” بالدم.

 وتبين في الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا خلاصة الأرضي شوكي انخفضت لديهم نسبة الكوليسترول بمعدل 18 بالمئة، بالإضافة لذلك، انخفض مستوى الكوليسترول “السيئ” بأكثر من 20 بالمئة بينما تحسن مستوى الكوليسترول “الجيد”.

الوقاية والعلاج من السرطان

قد وجدت دراسات أجريت على مستخرج من أوراق الأرضي شوكي أنها تحد من تكاثر الخلايا السرطانية في العديد من السرطانات مثل سرطان البروستات والدم والثدي.

   كما وجدت دراسة ايطالية أن اتباع نظام غذائي غني في مركبات الفلافونويد الموجودة في الأرضي شوكي يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي.

غنية بمضادات الأكسدة لحماية القلب

الأرضي شوكي مصدر جيد لنوعين من المواد المضادة للاكسدة وهي الكيرسيتين* و فلافونويد يسمى روتين**، وكلاهما مفيد في محاربة السرطان وأمراض تصلب الشرايين وبذلك فهي تحمي القلب.
Quercetin*   Rutin**

تساعد الهضم وتحارب الامساك

الأرضي شوكي غنية بألأياف التي تساعد على مرور الطعام بالجهاز الهضمي، كما أنها تحفز إنتاج وإفراز الحويصلة الصفراوية بالكبد التي تساعد الهضم.

إقرأ المزيد:
مأكولات للوقاية من السرطان >>
مأكولات لصحة وحماية الكبد >>


مصادر:
Sources:
WebMD
Dasman Diabetes Institute

Updated:   10/10/2015:   آخر تحديث


عندك تعليق؟

Your email address will not be published. Required fields are marked *