عصير الفاكهة وأضرار مخفية

من السهل الاعتقاد ان عصير الفاكهة صحية وهذا شيء منطقي بما ان عصير الفاكهة تحتوي على الفاكهة.

ولكن ما قد يغفل عنه الكثير من الناس ان عصير الفاكهة يحتوي على معدلات عالية من السكر.

عصير الفاكهة والصحة - اضرار عصير الفاكهة

Photo Source: Pixabay Public Domain

في الواقع بعض عصائر الفاكهة قد تحتوي نفس كمية السكر والسعرات الحرارية الموجودة بالمشروبات الغازية المحلاة … وحتى أكثر في بعض الأحيان!(1)

ويبدو من الدراسات ان معدلات الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر المفيدة الأخرى بعصائر الفاكهة قد لا توازي او تعوض على كميات السكر وأضراره.

هنا بعض الحقائق المدروسة عن عصائر الفاكهة.
أكمل القرائة

تخفيف الوزن ليست هي غايتنا

كل شيء ستقرأ هنا منطقي بحت. لن تجد حل او اسلوب لتخفيف الوزن مطروح بهذه الطريقة بأي مكان آخر لأنه حل مباشر بينك وبين نفسك دون اى نفقة او تكلفة.

كما انه حل دائم وسهل. كل ما عليك فعله هو بضعة تغييرات بسيطة وسهلة بطريقة تفكيرك او نظرتك لموضوع تخفيف الوزن وبضعة التغييرات السهلة والطفيفة لبعض عاداتك الحالية واستبدالها بعادات سهلة تؤدي بك الى غايتك البدنية.

هذا ولا شيء آخر.
أكمل القرائة

زيادة الوزن والعادات والأفكار المؤدية له

لقد تعودنا على زيادة الوزن من كثرة انتشاره والكلام عنه كما تعودنا على العيش بغلاف مضلل من والأفكار المعقدة والمضللة عن تخفيف الوزن.
زيادة الوزن بسبب تناول سعرات حرارية اكثر مما نحرق

Photo Credit: Flickr, Eric Molina

هذه العادات والأفكار طمرت عنا الحقائق الأساسية البسيطة جداّ لزيادة الوزن وشوهت مفهومنا وأربكت تفكيرنا.
أكمل القرائة

فشل الرجيم لتخفيف الوزن والعلوم ورائه

بأغلب الأوقات نجد أننا ننازع ونجوع ونحرم أنفسنا من الأكل الذي نحبه ونشتهيه طيلة أسابيع بل حتى أشهر او سنوات مع دون ان نرى نفع يذكر ا وان نرى كل مجهودنا يعكس بعد إيقاف الرجيم.

الرجيم, فشل الرجيم لتخفيف الوزن

الرجيم يضعك بوضع من الحرمان

Photo Credit: Flickr, Collective Nouns

هناك الكثير جداَ من الإحصائيات والدراسات التي تدل على فشل الرجيم كلياَ لتخفيف الوزن. وحسب دراسة من جامعة فاندربلت* الأمريكية (وغيرها من الدراسات الكثيرة), ما بين 90 الى 95 بالمئه من محاولات تخفيف الوزن عن طريق الرجيم تبات بالفشل.
   Vanderbilt University*
أكمل القرائة

الرجيم نظام فاشل لتخفيف الوزن

.هذه بعض الاعتراضات الفكرية العامة على الرجيم وهنا بعض العلوم وراء اسباب فشل الرجيم لتخفيف الوزن

الرجيم فاشل لتخفيف الوزن لا فائدة من الرجيم

لا رغبة ولا فائدة من الرجيم

Photo Credit: Flickr

فشل رجيم تلو الآخر

كل يوم نقرأ عن رجيم جديد وقد أصبح هناك آلاف (بل ملايين) من الرجيمات المختلفة التي تعدنا بتخفيف الوزن وكل يوم تظهر أنظمة رجيم جديدة.

انظر بأي مجلة او موقع اليكتروني او اي من وسائل الإعلام الأخرى وستجد يومياَ عرض لرجيم جديد: الرجيم هذا والرجيم ذاك وآخر كلمة بالرجيم وهذا افضل رجيم وذاك اسرع رجيم والآخر احسن رجيم لك لتخفيف الوزن.
أكمل القرائة

الإدمان على السكر وباء عالمي ومخفي

الإدمان على السكر من أخطر المشاكل الصحية التي يعاني منها العالم اليوم.
هذا لأنه الإدمان الأكثر منتشر حيث أكثر من ثلثي سكان العالم لديهم درجة من الإدمان على السكر.

الإدمان على السكر - علاج الإدمان

وباء مغلف بالحلو

Photo Credit: Creative Commons, Lauri Andler

المشكلة تتفاقم لأن الأغلبية الساحقة من الناس لا يعلمون انهم مدمنين ولا يعلمون ان هذا الإدمان يسيطر على تصرفاتهم كل يوم بل وحتى كل ساعة من النهار دون علمهم مثل اي إدمان آخر – بل وأكثر.

أكمل القرائة

مرض السكري واستهلاك السكر بالعالم

نشر مصرف كريديت سويس* دراسة جديدة عن استهلاك السكري ومرض السكر بالعالم .
Credit Suisse*
وقد ربطت الدراسة استهلاك السكر بزيادة حالات مرض السكري من النوع الثاني  ولكن هذه الأرقام لا تشمل الأمراض الأخرى التي يسببها السكر وهي كثيرة.

فإذا أخذناها بعين الاعتبار الأمراض الأخرى ستكون الأرقام اكبر بكثير.

هذه بعض المقتطفات من الفيديو كما يمكن مشاهده كاملاَ اسفل الصفحة:

حوالي 400 مليون مليون شخص بالعالم يعاني من مرض السكري من النوع الثاني

معلومات-عن-مرض-السكر بالعالم - معلومات عن السكر

أكمل القرائة

السكر أكبر وباء عرفه التاريخ

وقيل هو كلُّ مَرَضٍ عامٍّ، وفي الحديث: إِن هذا الوَبَاءَ رِجْزٌ.

السكر المضاف قاتل مخفي

قد يكون اليوم السكر من اكبر المخاطر على الصحة العامة التي نتعرض لها.

اضرار السكر للصحة

أنتاج السكر صناعة عملاقة وحوافز ترويج السكر مغرية وصعب مقاومتها

Photo Credit: Minnesota Connected

السكر بهذا المعني ليس محدود للسكر الذي قد تضيفه إلى الشاي أو القهوة أو قطعة الشكولاته او الحلوى التي تتناولها او حتى المشروبات الغازية المعبئة بالسكر.

أكمل القرائة

السكر مخدر إدماني قاتل نتعاطاه يومياَ

قد يكون السكر المضاف من أكثر المأكولات ضرر بحميتنا العصرية.

بالرغم من هذا استهلاك السكر بالعالم يزداد بشكل شبه وبائي.

اضرار السكر - الصحية - السكر ومرض السكري

مخدر نتعاطاه يومياَ

Photo Credit: Creative Commons, Umberto Salvagnin

السكر رخيص وسعره يتدنى مع زيادة الإنتاج العالمي لذلك فهو مفيد جداَ لمنتجي المأكولات المصنعة والوجبات السريعة والمطاعم بشكل عام لزيادة النكهة بطعامهم.
أكمل القرائة

يمكن الحماية من نصف انواع السرطان

في دراسة نشرتها المؤسسة الأمريكية لأبحاث السرطان* قدر الباحثون ان أكثر من نصف حالات السرطان التي ستشخص هذا العام مرتبطة بعوامل يمكن تفاديها.

وقالت نائبة رئيس الأبحاث بالمؤسسة الدكتورة سوزان هيغينبوثام** ان الأبحاث الجديدة استعانت بمعلومات من جميع أنحاء العالم وتبين انه هناك عوامل بسيطة جداَ التي تسبب ما لا يقل عن نصف الوفيات من السرطان.

مرض السرطان والعوامل التي تؤدي اليه

Credit: American Institute for Cancer Research

هذه العوامل جميعها تحت سيطرتنا مثل الغذاء الصحي والحركة البدنية والمحافظة على وزن صحي والامتناع عن التدخين والحد من التعرض لأشعة الشمس.
أكمل القرائة

فوائد القهوة الكثيرة والقليل من إثارة الجدل

هناك الكثير من الأدلة التي تشير الى فوائد القهوة للصحة.

معظم المعلومات العلمية تأتي من الدراسات الإحصائية حيث يبحث الباحثون عن روابط بين أنماط الحياة المختلفة واحتمال الإصابة بأمراض معينة.

فوائد القهوة الصحية - للحامل والسرطان وصحة الكبد

يمكنك ان تكمل استمتاعك بالقهوة

Photo Credit: Pixabay

بالرغم من ان المعلومات ليست علمية بحتاَ الا انه هناك فائض من الشارات تميل باتجاه على ان للقهوة فوائد صحية عديدة.

هذه ليس للقول انه يجب شرب القهوة للاستفادة من هذه الفوائد لأنها متوفرة بالكثير من المأكولات الأخرى, ولكن للذين يشربوا القهوة بصفة دائمة ويستمتعوا بها لا يبدو انه هناك عائق للاستمرار بل وحتى قد يستفيدوا منها.
أكمل القرائة

مأكولا لصحة وحماية البروستاتا

نسمع الكثير عن مشاكل البروستاتا وبالأخص عند الرجال فوق سن الخمسين.
لحسن الحظ هناك الكثير من الخطوات البسيطة التي يمكن أخذها للوقاية من مشاكل البروستاتا.

سرطان-وصحة-البروستاتا-مرض البروستاتا-prostate

الخضر بألونها لصحة البروستاتا

Credit: Flickr

كما نقول دائماَ ولكن يجب الإعادة أفضل وسائل طبيعية للصحة العامة هي الأكل الصحيح والحركة البدنية.

هذه بعض الأطعمة التي ثبت علمياَ أنها تحمي البروستاتا من المشاكل الشائعة:
أكمل القرائة

الأرق ومأكولات تساعد على النوم

هناك الكثير من العوامل التي تسبب الأرق وهي يمكن ان تكون عوامل نفسية او بيئية او اجتماعية او فسيولوجية (اى مشكلة بالجسم).
الأرق وماكولات تساعد على النوم

Photo Credit: Loca Luna / Anna Gay via Compfight cc

الكثير من الأوقات يكون الأرق بسبب التفكير الزائد بأوضاعنا اليومية او ضغوطات الحياة بصفة عامة.
أكمل القرائة

فوائد الفاكهة للحامل | أشهي وسيلة لتناولها

فوائد الفاكهة للحامل كثيرة وهناك بعض الفاكهة التي ينصح بها للحامل بصفة خاصة لأنها تحتوي على عناصر معينة تحتاج منها الحامل.

الفاكهة هنا جميعها مفيدة للحامل كما يمكنك تناولها على طريقة كوكتيل او “سموذي” وهي طريقة سهلة وسريعة وشهية لتناول حاجتك اليومية من الفاكهة.

فوائد الفاكهة للحامل - أفضل مأكولات للجامل - تمتعي بالحمل

شكلي من الفاكهة المختلفة على مزاجك – كله شهي وصحي

Credit: Photo Credit: Daniel E Lee via Compfight cc

ضعيها بالخلاط مع حليب او لبن (روب) والقليل من السكر لعصير كوكتيل شهي وصحي للغاية وشكلي خلطات مختلفة حسب مزاجك.
أكمل القرائة

افضل مأكولات للحامل | 5-1

افضل مأكولات للحامل يجب ان تكون مغذية ومتوفرة وسهلة التحضير والتناول.

ولكن يمكن للتغذية الصحيحة ان تكون تحدي أثناء الحمل.

افضل مأكولات للحامل - فوائد الفشار بوب كورن للحامل الصحية

الأخبار السارة للحامل

Credit: Creative Commons

اولاَ يجب على الحامل الأكل لتغذية شخصين.

بنفس الوقت نمو الجنين يحتاج الى أغذية معينة لينمو سالماَ كما انه يجب عليك الحفاظ على صحة جسمك الذي يحمل ويغذي وينشئ الجنين.

أكمل القرائة

فوائد البيض الصحية

البيض مثير للجدل بالأخص في ما يتعلق بالكولسترول.

ولكن دراسة تلو الأخرى تبين ان الكولسترول من المصادر الغذائية ليست سبب اساسي لإرتفاع معدل الكولسترول بالدم والدراسات على تناول البيض تقول ان البيض لا يرفع معدل الكولسترول الضار.

فوائد البيض والكولسترول والصحة

فوائد كثيرة ومفاهيم خاطئة

Photo Credit: Compfight cc

بالإضافة الى انه شهي جداَ وسهل التناول بالعديد من الطرق البيض من المأكولات الأكثر مغذية التي يمكنك تناولها.
أكمل القرائة

فوائد البقوليات لتخفيف الوزن

كنا نتهم البقوليات على انها تسمن ولكن كالعادة مع الأغذية المعادلة معقدة أكثر من هذا.

تخفيف الوزن والرجيم من فوائد البقوليات

البقوليات مشبعة ومغذية وتساعد على تخفيف الوزن

Photo Credit: Dey via Compfight cc

في السنوات القليلة الماضية ظهرت الكثير من الدراسات التي غيرت هذا المفهوم واليوم تعتبر والبقوليات بصفة عامة جزء هام لحمية لمن يريد تخفيف الوزن.
أكمل القرائة

فوائد صحية مضاعفة من مأكولات تكمل بعضها

جميع العناصر الغذائية تعمل وتتفاعل مع بعضها البعض لتقوم بوظائفها والعلم لا يزال بعيد جداَ عن إحصاء جميع هذه التفاعلات.

فوائد الموز مع اللبن (الروب)

جرب اللبن مع أي نوع من الفاكهة لتستفيد من تزاوج فوائدها.

Photo Credit: Flickr, US Department of Agriculture

ولكن هناك بعض هذه التفاعلات القوية والواضحة بحيث مأكولات معينة تعزز فوائد مأكولات أخرى والتي تمكنت الدراسات من أرصادها وتوثقها.

إذا كنت تريد ان تنشط فوائد المأكولات التي تتناولها جرب البعض من هذه الأزواج من الطعام.

هذه جميعها موثقة بالدراسات العلمية:
أكمل القرائة